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致敬农民:生产食物的劳动者!

食通君 食通社KnowYourFood 2019-04-11


五一劳动节,不要忘了为我们提供食物的劳动者——农民。即便在工业化农业似乎越来越占据话语权的今天,全世界的大部分食物仍然由小农提供,中国更有2.6亿农户。


在食通社,我们格外关注从事可持续农业、开展综合经营的生产者,并为他们开设了“小农故事集”这个专题。我们希望通过介绍他们的故事、深挖他们的技术、经营之道、分享他们的情感和向往,让这个隐藏在食物背后的劳动者群体为更多人所知,得到他们应有的尊重和认可。


小农故事集


食通社创办大半年来,我们介绍了中国、日本多地的有机农民的故事,包括:

(点击标题可抵达原文)

一心钻研好吃又安全的有机草莓种植技术的“疯狂农夫”王鑫|北京

精细化管理CSA蔬菜农场的柳刚|北京

把农业当作“人与自然合作管理生命的艺术“的张志敏|北京

醉心于活力农耕,擅长改造机械的大黑|西安

在农场开办餐厅,让生态食材有用武之地的邹子龙|珠海

逆势而为,坚持饲养传统短角牛的柿木由敏贵|日本

立志做最好的牛奶,被称为日本山地奶农“硬脊梁“的中洞正|日本

选择不压榨人与自然的生活方式,朴门农业践行者酒勾徹|日本



返乡青年,路在何方


食通社也关心这些生态农友和返乡青年的发展之路,陆续报道了:


返乡青年的新年愿景:扎根在土壤,自由如飞鸟

生态小农的销售与认证选择

CSA农场生存讨论·上

CSA农场生存讨论·下

一号文件解读:中国农业的“绿时代“和小农户的生态转型



农友常驻作者


不少农友也参与到食通社的选题策划、文稿编辑中来,其中有两位还成为我们的常驻作者。


在加拿大种地的孙姗经常为我们带来国际上最前沿的讨论:

物种消失,土壤退化,联合国两份最新报告的专业解读

北美流行的超市攻略


和家人回到四川乡居的侯新渠在养娃、种地、探索社区营造之余,化身“一锅师太“,为读者们带来时令菜谱,让我们理解餐桌与自然的关系:

因地因时取材、因陋就简的“简朴流“真谛

雷声响,竹笋长

椿芽、藠头和豌豆的故事



这些文章,既是对劳动者的致敬,也是我们对食物的深层次思考。


食通社刚刚起步,积累尚薄,我们希望能继续集结大家的写作力量,聚少成多,慢慢描绘出中国可持续食物和农业体系的面貌,还原农民做为个体的形象、故事,为整个生态农业社区积攒和储备力量。


如果你也是一位农民,想加入我们的小农故事集;或者有心水的小农想推荐给我们,希望食通社写出他们的故事,欢迎留言,我们会和你取得联系。


如果你也想加入食通社的写作社区,写出你自己的故事,或者任何和食物、农业有关的心得,欢迎成为我们的作者和译者。合作方式请移步:http://lxi.me/cb2b7 或长按下方二维码。



食通社也在招募全职编辑、新媒体运营,我们的姐妹机构,支持草根可持续食农工作的“联禾计划”正在寻找项目主任、项目官员和研究员,应聘请移步:http://lxi.me/ehr2g 或长按下方二维码。



1月22日,食通社和北京有机农夫市集联合举办了农友大会,全国各地的生态小农、消费者、专家齐聚凤凰岭下,共同探讨团结合作之路。


食通社祝劳动者们,劳动节快乐!


食通社 

Know Your Food


“食通社”是一个关于可持续食物和农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。

转载、投稿和联系请直接留言,或发邮件至info@foodthink.cn。


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